Konditionsschlacht für gesunde Kost

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In der früheren Mynettfabrik Steinbach ist zum 7. Mal die Sauerkrautaktion für Hobbyköche organisiert worden. Auch Profi Dave Weber, Mitte, verarbeitet als Wildbachwirt 300 Kilogramm des Gemüses und erhält von Oliver Schumacher und Hans Gehmlich, r. tatkräftige Unterstützung. Foto: Christof Heyden

Welch ein Geschnipsel und Gestampfe für die Gaumenfreude: Akkordarbeit wie in bester Papiermühlenzeit hat die verwaiste Produktionsstätte der Pappenfabrikation in Steinbach erlebt. In an Fließbandarbeit erinnernde Geschäftigkeit rückten rund 70 Hobbyköche am Sonnabend hunderten Köpfen des Weißkrauts an die Blätter.

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