Lugau. A la Pasta – so schmeckt das Welterbe. Und das in Nudelform als Schlägel und Eisen. Die Hartweizengries-Variationen sind Jens Kaltofens idealer Lebenszweck. Selbstgemachten Spirelli, Spaghetti und Makkaroni hat der Lugauer (Erzgebirgskreis) sein Herz und den Geschmacksnerv verschrieben.
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