Wo Britscheln und Getzen munden

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Gunter Braun bereitet mit Unterstützung von Gernot Ulbricht Britscheln zu. Eine Leckerei aus Kartoffeln. Foto: Christof Heyden

Egal wie es vor der Haustür wettert, ob bei sonnigen Hitzegraden oder misslichem Nieselregen- im urigen Backofen der Braunmühle Dörnthal prasselt immer ein Holzfeuer.

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