Fratzen? Mhhm die schmecken!

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Fratzen gehören als heimische Spezialität zum Angebot im Hotel Köhlerhütte Waschleithe. Chefkoch Andreas Bethke bereitet Fratzen vor und bekommt vom Köhler Heiko Schmidt, dem Chef, Unterstützung. Foto: Christof Heyden

Was Uhiesische um Verständnis ringend eher eine Grimmasse ziehen lässt, sorgt bei Kennern der erzgebirgischen Küche für Gaumen(vor)freuden.

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