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Montag, 22. April 2024

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Geschmacksreise in die Hofküche des Kurfürsten

In Augustusburg wird zur 3. Auflage der Kurfürstlichen Landpartie gerüstet. Am 2. Juli unternehmen Feinschmecker, Chronisten und Unternehmungshungrige eine weitere vom Schlossförderverein initiierte Zeitreise in die höfische Genusswelt des Hochadels.

Augustusburg. Unter dem Motto „…darzu ein löfflein vol Zucker…“ wollen Koch, Bäckerin, Gourmetfleischer und Biersommelier Speisen und Getränke auftischen, die einst dem Landesfürsten und seinem Hofstaat mundeten. In bewährter Manier wird Josef Matzerath, Sachsens Gourmetexperte und Hochschullehrer mit launiger Expertise den Wissensdurst der Gäste zum Thema „Was die sächsische Hofküche um 1600 so alles süßte“ stillen.

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Autor

Christof Heyden
Christof Heydenhttps://www.erzgebirge.tv
in Chemnitz lebend, geb. 1961 in Pirna, Diplom-Kulturwissenschaftler Humboldt-Uni Berlin, seit 1993 Freier Journalist und Pressefotograf. Mailadresse: christof.heyden(at)erzgebirge.tv

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