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Samstag, 18. Januar 2025

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Stollen

Land

Möbius-Bäcker backen Elf-Meter-Gebäck

Christof Heyden -
Eine spezielle Nascherei gehörte zur Nachtschicht-Arbeitsaufgabe von Mitarbeitern der Bäckerei Möbius in Oederan: die Zubereitung eines riesigen Rosinenstollens für den Freiberger Weihnachtsmarkt. Oederan. Nahezu ab...
Land

Die Erlebniswelt Blockhausen im Zeichen des Weihnachtsgeschmacks

Christof Heyden -
Die Adventszeit kann kommen - die Meister des Stollengebäcks in Mittelsachsen und Meissen sind gerüstet. Der neuerliche Qualitätstest bestätigte den Traditionsbäckereien ein sehr hohes...
Erleben

Statt Kettensäge wird das Stollenmesser geschwungen

Christof Heyden -
Jahreszeitliches Traditionsgebäck wird in Blockhausen für den karitativen Zweck serviert werden. Am Sonnabend, 25. November laden Sauensäger Andreas Martin und ein Dutzend Bäckermeister zum...
Leute

Karibikstollen oder als Schoko-Chilli-Variation?

Christof Heyden -
Die Stollenverkostung hat gezeigt: die Adventszeit kann kommen. Die Meister des Stollengebäcks in Mittelsachsen sind gerüstet. Dorfchemnitz. Gehaltvolles Gebäck statt gesägter Gebilde standen am Wochenende...
Leute

Traditionsgebäck auch mit Whisky- und Honigaroma

Christof Heyden -
Dorfchemnitz. Die Kettensägenwelt Blockhausen war am Sonnabend der Schauplatz des kulinarischen Leistungsvergleichs von Bäcker- und Konditormeistern aus den Handwerksinnungen Mittelsachsen und Meißen im Qualitätswettstreit...
Montanregion

Erstes DDR-Großbauprojekt startete im Erzgebirge

Christof Heyden -
Für die Chronisten Cranzahls rückt in diesen Tagen ein Jubiläum ins Augenmerk: Der Bau eines der ersten Großprojekte der noch nicht einmal gegründeten DDR. Cranzahl....

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