Wandernd Wildpflanzen naschen

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In Oederan ist der erste Essbare Wildpflanzenpark Sachsens eröffnet worden. Fast 200 Gäste folgten der Einladung, einer Exkursion in den Stadtwald zu unternehmen. 2.v.r.ist Markus Strauß beim Anschnitt dabei, der als Ideengeber dieses bundesweiten Projektes gilt. Foto: Christof Heyden

In Oederan wird zukünftig Mutter Natur den pfiffigen Speiseplan von Feinschmeckern tatkräftig würzen aber genauso die häusliche Apotheke bereichern helfen. In der Stadt des Klein Erzgebirge eröffnete der sachsenweit erste „EssbareWildpflanzenPark“.

Oederan. Die Offerten klingen reizvoll: Die mit Giersch bedeckte Pizza, mit Mädesüß verfeinerter Met oder die Knoblauchsrauke als pfeffrige Geschmacksnote. Und warum nicht die an Vitamin C reiche Bachbunge mit in die Gemüsebeilage schnipseln oder die Königskerze als heilendes Grün in eine Teemischung geben?  

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