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Elisen-Lebkuchen bezirzt Geschmacksnerv

Von Christof Heyden
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Marcus Bräunig führt in 5. Generation die gleichnamige Bäckerei in Ehrenfriedersdorf. Zur Weihnachtszeit bietet das Familienunternehmen seit über 20 Jahren Pfefferkuchen an, die in einem zünftigen Blechhäuschen verpackt werden. Foto: Christof Heyden

Alle Jahre wieder versteht Bäckermeiste Marcus Bräunig zur Weihnachtszeit seine Kundschaft zu verführen. Die originellen Pfefferkuchenhäuser samt ihres leckeren Inhalts aus der Familienbäckerei sind legendär.

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Autor

Christof Heyden
Christof Heydenhttps://www.erzgebirge.tv
in Chemnitz lebend, geb. 1961 in Pirna, Diplom-Kulturwissenschaftler Humboldt-Uni Berlin, seit 1993 Freier Journalist und Pressefotograf. Mailadresse: christof.heyden(at)erzgebirge.tv

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