Gans, Fisch und Wild gedeihen, die Festtage können kommen

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Fisch auf den Festtagestisch und Silvester - solche Prachtexemplare sind in Topfseifersdorf bei Fischzüchter Fuhrmann herangewachsen. Foto: Christof Heyden

So unsicher die Rahmenbedingungen, die Zubereitung ihres Weihnachtsbraten lassen sich die Sachsen nicht vermiesen. Die Erzeuger spüren eine anziehende Nachfrage.

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